Beersplaining è la rubrica semiseria di Altrebirre che smonta miti birrari con ironia e un pizzico di luppolo.
Una guida brillante ma concreta per bere meglio e raccontarlo senza cadere nei cliché.
Succede sempre così. Sei in un pub, davanti a una tap list che sembra la carta dei vini di un’enoteca scandinava, e qualcuno, con tono sicuro, ordina:
“Una bottiglia, grazie. Le lattine non fanno per me.”
Come se il vetro conferisse automaticamente nobiltà alla birra.
Come se la lattina fosse una scelta da discount.
E invece no.
🧠 Il mito da smontare
“La bottiglia è meglio della lattina.”
È un classico. Il vetro è trasparente, visivamente più elegante, richiama rituali consolidati (tappo, versata, etichetta).
Ma è anche più esposto alla luce, spesso meno stabile, e scelto più per abitudine che per competenza.
Il mito nasce da decenni di pubblicità e da una cultura birraria ancora legata all’estetica più che alla tecnica.
📚 La verità tecnica
La lattina protegge la birra in modo decisamente più efficace.
Schermo totale contro la luce, riduzione dell’ossigenazione, peso minore, raffreddamento più rapido.
Molti birrifici artigianali – in particolare per stili come IPA, session o tropicali – preferiscono la lattina per mantenere freschezza e integrità aromatica.
Inoltre, la lattina è più facile da trasportare, riciclare, conservare.
Non è inferiore. È diversa. Ed è spesso migliore.
🔍 Approfondimento
Il pregiudizio “lattina = birra industriale” resiste perché negli anni ’90 e 2000 la maggior parte delle birre in lattina erano scelte low cost.
Oggi, il panorama è cambiato.
Dalle DDH IPA californiane alle stout baltiche in micro-lotti, sempre più birre artigianali d’eccellenza escono solo in lattina.
Come giudicare un romanzo dal font di copertina.
O una chitarra elettrica dal colore del jack.
✅ Come comportarsi davvero
Se vuoi davvero sapere cosa stai bevendo:
- Leggi stile, gradazione, luppoli, non il contenitore
- Non snobbare la lattina: prova una birra artigianale in lattina, assaggia a occhi chiusi
- Fatti sorprendere: alcune delle birre più complesse che hai assaggiato… potrebbero non essere in vetro
Vuoi fare la differenza? Sii curioso, non fedele al packaging.
🧩 Conclusione
La birra non ha bisogno del tuo snobismo.
Solo del tuo palato.
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